Пицата – едно хранително изкушение

На Историята са и трябвали няколко хиляди години, за да създаде и облагороди това вкусно и хранително изкушение – Пицата. Египтяни, перси, римляни, гърци и най-накрая в ръцете на чревоугодниците неаполитанци, които добавили за пръв път домат в гарнировката и разносвачи подкарали вкусните пици по улиците на града. В 18век. се създава първата пицария , като най-важно за една истински вкусна и автентична пица, това е тънкото тесто, изпечено в пещ на висока температура. Така пицата се превръща в една от най-популярните и обичани храни по цял свят, като всяка нация прави свои вкусови добавки, с които гарнира тестото. В която и част на света да пребиваваме, пицата се превръща в класическа храна – тънка питка от тесто, с уникален вкус. Балансирана комбинация от 3 до над 10 съставки – прясна доматена паста, запечени сирена, финна шунка, зеленчуци, яйца и морски продукти, екзотични плодове. И италианските емигранти в Америка създават първите вериги, които предлагат вкусна пица по домовете. Кой би устоял на това вкусно изкушение? Дори и за най-заклетите привърженици на вегетарианството и природосъобразния живот, специализираните ресторанти, създават кетъринг-варианти от пълнозърнесто тесто и био-продукти, с минимална термична обработка. Забързаният свят на съвременния човек ни кара да избираме между час, прекаран с любимите ни хора или приятели, или час на печката. И ние избираме интернет или каталог, благодарение на който след час на вратата се звъни и отваряйки из дома ни се понася онзи аромат, който струпва всички над голямата картонена кутия. А личното ни свободно време е оползотворено по максимално добър за нас начин.