Здравословна Пица

Колкото и странно да звучи, като произход пастата, пицата и другите тестени изделия, характерни за Средиземноморието, са всъщност доста полезни. Те са замесвани не от бяло, рафинирано брашно, което е един вид калорийна бомба, а от пълнозърнести, тъмни брашна, съдържащи обвивката на пшеничните и ръжените зърна. А както знаем в обвивката се съдържат и най-ценните съставки – витамини, микроелементи, ензими и др.

Досещате се предполагам, че въпросната рецепта за здравословна пица, ще бъде приготвена с пълнозърнесто тесто.